About

• Description de l'entreprise
• Niché dans le décor spectaculaire de Charlevoix, le Manoir Richelieu est bien plus qu'un hôtel prestigieux : c'est une grande famille qui célèbre l'excellence et le bien-être de chacun.e. En tant que principal employeur de la région, nous cultivons un environnement de travail où l'entraide et la convivialité règnent.
• Les hôtels Fairmont ont rejoint la grande famille Accor en 2016, un leader mondial dans l'hôtellerie avec un portefeuille diversifié de marques emblématiques.

Ce que l'établissement vous offre

• Salaire : 28.68$/H (soit 27.96 $/H avant probation)
• Avantages et taux réduits pour voyager dans les hôtels Accor mondialement (plus de 5700 hôtels)!
• Hébergement temporaire disponible ($).
• Plan d’assurances concurrentiel. *

Programme d’aide aux employés (PAE) offert gratuitement, incluant

• Soutien en santé mentale
• Conseils juridiques et financiers
• Services en santé et nutrition
• Accompagnement professionnel pour le travail et la carrière
• Appui pour les transitions de vie
• Nettoyage de votre uniforme sur place.
• Repas à faible coût pendant vos quarts de travail.
• La possibilité de vous engager activement dans divers comités et de contribuer à la communauté à travers des initiatives philanthropiques.

Intégrer une riche culture d’entreprise

• Des valeurs fortes qui guident nos actions et favorisent un environnement de travail collaboratif et respectueux.
• Une reconnaissance régulière des employés grâce à des événements mensuels et annuels.
• Un engagement fort envers l’équité, la diversité et l’inclusion, avec des comités dédiés.
• Des initiatives sociales et environnementales pour faire une différence positive dans nos communautés.
• Description du poste
• Assurer l’homogénéité et la conformité des plats avec les recettes et les normes de l’hôtel.
• Chercher constamment à améliorer la préparation et la présentation des plats.
• Maîtriser tous les plats du menu, les plats du jour et les promotions.
• S’assurer que les stocks sur la ligne de production et dans toutes zones de stockage (réfrigérateurs, congélateurs) soient en adéquation pour assurer un service optimal.
• Effectuer toutes autres tâches connexes liées à la cuisine.
• Qualifications
• Justifier d'une expérience minimale de deux ans dans le domaine culinaire.
• Posséder un diplôme ou un certificat reconnu en cuisine ou en arts culinaires.
• Faire preuve d'une excellente capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique.
• Maîtriser les techniques culinaires de base et respecter les normes d’hygiène alimentaire.
• Démontrer un bon esprit d'équipe et une attitude proactive en cuisine.
• Informations complémentaires
• ​​​​​​​Informations complémentaires

Notre Engagement Diversité & Inclusion

• Nous sommes une entreprise inclusive et notre ambition est d’attirer, de recruter, et de promouvoir la diversité des talents.
• Rejoignez-nous dès aujourd'hui pour une carrière enrichissante au Fairmont Le Manoir Richelieu où chaque jour apporte de nouvelles opportunités et où votre bien-être est au cœur de nos priorités.
• https://fairmont-carrieres.com/fairmont-manoir-richelieu/

• Catégorie: Culinary
• Type d'emploi: Durée Indéterminée
• Type de Contrat: Temps Plein